保鮮存放的食用菌很可能會(huì)受到蟲(chóng)害的侵襲，那么有什么方法可以在保鮮貯藏期應(yīng)對(duì)害蟲(chóng)呢？臨沂信邦生物科技有限公司建議應(yīng)積極貫徹“防重于治、綜合治理”的方針，避免造成經(jīng)濟(jì)上的損失。 

1)要加強(qiáng)精選工，序的管理，嚴(yán)防害蟲(chóng)感染，嚴(yán)格做好生產(chǎn)車間清潔衛(wèi)生和治蟲(chóng)工作。 

2)成品倉(cāng)庫(kù)進(jìn)貨前要清除倉(cāng)內(nèi)雜物廢料，用 38％～40％敵敵畏乳劑1：50倍液進(jìn)行一次空倉(cāng)殺蟲(chóng)消毒，以杜絕蟲(chóng)源。 

3)嚴(yán)格控制成品的水分。一般菌類產(chǎn)品水分，應(yīng)根據(jù)不同品種分別控制8％～12％以內(nèi)。制成品水分高，容易給倉(cāng)蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造良好條件。在夏季梅雨季節(jié)，要定期進(jìn)行水分檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。 

4)食用菌成品要專庫(kù)保管，切忌同其他易生蟲(chóng)害雜物堆放一起。在溫度高的夏季，最好貯藏于溫度 3℃～5℃、相對(duì)濕度50％～45％的低溫涼爽的倉(cāng)庫(kù)里。 

5)要講究包裝，最好采用密封性和防潮性能良好的包裝物。在貯藏過(guò)程中，要防止干制品含水率增高和害蟲(chóng)侵入。 

6)一旦發(fā)生蟲(chóng)害，應(yīng)將制成品置于55℃～60℃的烘干機(jī)內(nèi)烘干殺蟲(chóng)。嚴(yán)重發(fā)生時(shí)可采用磷化鋁片進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)密閉熏蒸殺蟲(chóng)。